Zutaten:Zwiebeln,2Eßl.Curry,2 Becher Saure Sahne,2 Tütchen Maggi Fix für Salat,1 Bund Frühlingszwiebeln,eine schlangengurke,1 Dose Ananas,1Dose Champignons,eine rote Paprikaschote,ein Apfel.Reis...je nach Menge 1bis 2 tüten.
Zubereitung.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.Etwas Öl in der Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebel glasig anbraten.Anschließend 2 Eßl. Curry hinzugeben und kurz anbraten.Mit einem 1/4 liter Gemüsebrühe auffüllen und den Reis hinzufügen und garen lassen.
In der Zwischenzeit die anderen Zutaten waschen und schnibbeln oder abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.Frühlingszwiebeln schön klein schneiden und auch mit rein.
2 Becher saure sahne mit Maggi Fix für Salat verrühren.
Wenn der Reis fertig gegart ist und abgekühlt werden alle Zutaten vermisch und gut durch gerührt.
Abgeschmeckt wird dann nur mit dem übrig gebliebenen Ananas-Saft.
Dieser Salat ist gut geeignet für die Sommerzeit,da er ohne Majonaise zubereitet wird und gut gekühlt serh erfrischend ist.
Guten Hunger
LG
Liane mit Spike
und Filou
Zubereitung.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.Etwas Öl in der Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebel glasig anbraten.Anschließend 2 Eßl. Curry hinzugeben und kurz anbraten.Mit einem 1/4 liter Gemüsebrühe auffüllen und den Reis hinzufügen und garen lassen.
In der Zwischenzeit die anderen Zutaten waschen und schnibbeln oder abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.Frühlingszwiebeln schön klein schneiden und auch mit rein.
2 Becher saure sahne mit Maggi Fix für Salat verrühren.
Wenn der Reis fertig gegart ist und abgekühlt werden alle Zutaten vermisch und gut durch gerührt.
Abgeschmeckt wird dann nur mit dem übrig gebliebenen Ananas-Saft.
Dieser Salat ist gut geeignet für die Sommerzeit,da er ohne Majonaise zubereitet wird und gut gekühlt serh erfrischend ist.
Guten Hunger
LG
Liane mit Spike
und Filou