muß eigentlich in Holundergelee Apfelsaft rein ??

Letztes Jahr hab ich das erste Mal Holundergelee gemacht, und auch meine Freundin sagte, daß ich da unbedingt Äpfel mit rein kochen muß, oder zur Not reinen Apfelsaft.

ok, ich hab dann "etwas" reinen Apfelsaft dazugegeben, aber nicht viel. Das Gelee schmeckt aber trotzdem super.

ich meine, wenn zuviel Apfel reinkommt schmeckt man doch den Holunder gar nicht mehr ?

lg Elke

Ich denke mal das das Geschmacksergänzend gemeint ist und die Säure vom Apfel gut dazu passt.

Mach doch einfach mal ein paar Gläser ohne Apfel und den Rest mit und teste es