Teig;
300 gr Mehl
1 Pck. Backpulver
300 gr. Zucker
1 P. Vanillezucker
1 P. Orangenaroma
!/2 Teel. Zimt
4 Eier
200 gr. Butter
200 ml starker, kalter Kaffee
je 100 gr gemahlene und gehackte Mandeln
100 gr Zartbitterschokoraspeln

Verzierung:
150 gr Marzipanrohmasse
30 gr Zucker
75 gr weiße Kuvertüre

Mehl und Backpulver mischen
dann alle andern Zutaten dazu und auf höchster Stufe den Teig glatt rühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes rechteckiges Blech streichen
vorgeheizt bei 180° ca 25 Min backen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen


In Rauten schneiden.
an nächten Tag, Teig muß ausgekühlt sein dann läßt er sich besser schneiden.

Marzipanmasse unter einem Gefrierbeutel ca 0,3 mm ausrollen, Sterne stechen und diese in Zucker wälzen.
Kuvertüre schmelzen und in dünne Linien auf die Rauten geben,
Obenauf dann den Marzipanstern legen.

die schmecken sehr lecker
eigendlich sollten es Marzipansterne sein aber ich hatte so eine kleine Ausstechform nicht
aber die Herzchen tun es auch

Nuss-Kaffee Rauten-1.jpg

habe viele Naschkatzen hier
besonders Amykind.
Hat schon ihre Portion ( ca.100 Stck) Zitronenplätzchen weg..
Habe die arbeit gespart sie mit Zitronenguß zu bestreichen

Rainman schrieb:

du meine Güte Ingrid

die Süsse kriegt ja nen Zuckerschock.

Grüssle Sybille

Habe nichts davon bemerkt..
Amy auch nicht

Anna
ich denke an dich wenn ich sie esse...

nach dem Amy so fürchterlich zugeschlagen hat.....