Habe von der letzten großen Veranstaltung noch 'ne Menge verschiedenster Käsesorten eingefroren. Da die Kühltruhe die nächste Zeit geleert werden muß (für die nächste Veranstaltung) wollte ich fragen, ob es da Rezepte gibt, wo man diesen Käse verarbeiten kann.
Muß dazu sagen, bin nicht der große Koch, aber bis jetzt hat sich keiner wirklich beklagt - also bitte ein Vorschlag für Anfänger (Keine Angst - bei Großveranstaltungen kocht jemand anderes ).
Es sollte auch, wenn möglich schon am Tag vorher zum Vorbereiten sein (meine Köchin von Montagabend ist nämlich in Urlaub und da muß ich selbst kochen und Kurs halten) oder halt sehr schnell gehen.
Egal ob Kartoffeln, Nudeln oder Reis, ob mit oder ohne Gemüse und Fleisch.