Currysoße

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    • von Moni

      10 g Öl (Olivenöl)
      120 g Tomatenketchup
      60 g Wasser

      gut rühren und heiß werden lassen bis kurz vorm kochen. Dann

      1 EL Currypulver
      1/2 TL Cayennepfeffer
      1/2 TL gekörnte Brühe
      2 EL Zucker
      1/2 TL Salz
      1 Prise Pfeffer

      unter rühren ein paar Minuten köcheln lassen.

      Wer Lust und Zeit hat kann den Ketchup natürlich durch passierte Tomaten ersetzen.
      Ist mir aber ehrlich gesagt immer zuviel Aufwand und mir schmeckt die Soße so auch super.
      Ist allerdings leicht scharf. Das sollte man mögen.

      Woran sollte man sich von der endlosen Verstellung, Falschheit und Heimtücke der Menschen erholen,
      wenn die Hunde nicht wären,
      in deren ehrliches Gesicht man ohne Misstrauen schauen kann?

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