suche gutes Muffinsrezept

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    • suche gutes Muffinsrezept

      Hi,

      habt ihr vielleicht ein sehr gutes Muffinsrezept für mich parat???

      Ingrid vielleicht?? Oder Wilhelm?? Oder wer auch immer. Würde gerne mal was neues machen. Danke!!

      It doesn't matter that you are not here in person as long as you are here in my heart (the little prince)

      Chris * 28.03.00 +16.05.08
      Gero * 23.09.2007 +09.01.2017
    • Schokoriesenmuffin

      1 Becher Mehl
      1 Becher Puderzucker
      1 Becher Joghurt
      1 Becher Kokosraspel
      ½ Becher Öl,
      2 Ei(er)
      1 Pkt.Vanillinzucker
      ½ Pkt.Backpulver
      1 ELKakaopulver
      Puderzucker
      und Rum für die Glasur
      12 Stück Schoko Riesen von Storck

      Zubereitung:
      Eier und Zucker schaumig rühren, mit Öl dazu noch weiterrühren, dann alle Zutaten, bis auf Kakao, darunter mischen.
      Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao vermischen.
      Rohr vorheizen
      In 12 Muffinformen je 1 großen Löffel hellen Teig füllen, dann je 1 Schokoriesenl drauf setzen und mit dunklem Teig abschließen.
      Bei 160° ca. 20 Minuten backen, mit Rumglasur bestreichen.

      Die gehen relativ schnell und sind total lecker! Xdi04
    • Danke. XD01

      wir werden nur ein Problem mit den Kokosraspeln kriegen. Mein Mann isst kein Kokos. Die werde ich wohl weglassen.

      Bin für weitere Rezepte offen. Gerne auch TM-Rezepte, so ein Ding habe ich ja auch YCla00

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      Chris * 28.03.00 +16.05.08
      Gero * 23.09.2007 +09.01.2017
    • Etwas für dich LI6 Südafrikamuffins ( warum die so heißen weiß ich allerdings nicht fr:ag. )

      ! Tasse Mehl
      1 Tasse Haferflocken
      1 Pck. Backpulver
      1 TL. Salz
      1 Pck. Vanillezucker
      1 Tasse Zucker, braun
      1 Tasse Milch
      1 Tasse Öl
      2 Eier

      ein paar kleingeschn.Datteln und ein paar Nüsse mit rein geben.
      Tasse von ca 150 ml nehmen.
      200° ca 20 Min bis die gewünschte Bräune erreicht ist

      Pikante Muffins mit Gemüse

      120 g Gemüse, z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Mais
      1 EL Kräuter, frische oder TK
      100 g Schinken, gekochter und Salami oder Bratenreste
      200 g Mehl
      1 Pck. Backpulver
      50 g Haferflocken
      ! Eßl Zwiebeln oder Röstzwiebeln
      1 Ei
      50 ml Öl
      250 ml Buttermilch
      150 gr frisch geriebener Emmenthaler für den Teig
      50 gr frischgeriebener Emmenthaler für zum Bestreuen
      ½ TL Gewürze nach Geschmack Pfeffer, Salz eventuell etwas Paprika.

      Waschen , putzen, kleinschneiden,
      Teig herstellen und alles einrühren.
      160° ca 25 Min.
      Warm ein Genuss schmecken aber auch kalt.

      Woran sollte man sich von der endlosen Verstellung, Falschheit und Heimtücke der Menschen erholen,
      wenn die Hunde nicht wären,
      in deren ehrliches Gesicht man ohne Misstrauen schauen kann?

      LR Produkte, Aloe Vera, Colostrum, für Mensch und Tier
      einfach anrufen 06353-7925
    • Öfter mal was neues Beata Ycla09

      Woran sollte man sich von der endlosen Verstellung, Falschheit und Heimtücke der Menschen erholen,
      wenn die Hunde nicht wären,
      in deren ehrliches Gesicht man ohne Misstrauen schauen kann?

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    • Schoko -Bananen Muffins

      190 gr Mehl
      1 Backpulver
      100 gr gehackte Schokolade
      2 Eier
      120 gr Zucker
      80 gr Öl
      4 Banaen

      Eier mit Zucker und Öl aufschagen,
      dann Mehl, Backp.,Schokol.und Zucker untermischen.
      Banana zerdrücken und einrühren mit der Gabel.
      180° ca 20-25 Min.

      Knoppers Muffins für Mara

      250 gr Süßigkeiten ( Knoppers, Twix, Mars,Kinderschokolade etc...Giotto, Amicelli)
      250 gr Mehl
      2 TL Backpulver
      1/2 TL Natron
      2 Eßl Kakao
      1 Ei
      125 gr Zucker
      75 ml Öl
      225 gr. Joghurt

      Ei mit Zucker cremig schlagen, dann Öl und Joghurt unterschlagen.
      Rest erst vermengen dann unterheben
      190° ca 20 -25 Min.

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    • Oh Ingrid, dachte ich mir doch, dass Du da was hast. Danke.

      Die Südafrikas werden natürlich als erstes ausprobiert W07 Was daran so typisch Südafrika sein soll weiß ich jedoch auch nicht weired Die anderen klingen auch gut. Da habe ich ja jetzt auswahl. Ich glaube für Mara sind die Bananen Teilchen am besten. Isst sie sehr gerne.

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      Chris * 28.03.00 +16.05.08
      Gero * 23.09.2007 +09.01.2017
    • black-rex schrieb:

      Hallo!
      Na, bei den tollen Rezepten kann ich ja einpacken. Xdi04

      Gruß Wilhelm

      Nee Wilhelm, Zutaten auspacken... W07 backen und verkaufen...

      für Vegetarier kann man bei den Gemüsemuffins den Schinken weg lassen und 50 gr. mehr Gemüse nehmen.
      Ich esse gerne etwas herzhaftes.

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