4 Eier
300g Schafskäse
1 Eisbergsalat
4 rote Zwiebeln
600 g Tomaten
1 Salatgurke
300 ml Buttermilch
4 El weißer Aceto balsamico
1 kleine Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
1. Die Eier in 10 Minuten hart kochen und abschrecken
2. Den Schafskäse würfeln.
3. Den Salat putzen, waschen, trockenschleudern und in Stücke zupfen
4. Die Zwiebeln schälen und in Ringe hobeln.
5. Die Tomaten waschen und achteln, Stielansätze entfernen
6. Die Gurke waschen, längs vierteln, entkernen und in Stücke schneiden.
7. Die Buttermilch mit Essig verrühren.
8. Den Knoblauch schälen und dazu pressen, salzen und pfeffern.
9. Die Salatzutaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
10. Die Eier pellen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
300g Schafskäse
1 Eisbergsalat
4 rote Zwiebeln
600 g Tomaten
1 Salatgurke
300 ml Buttermilch
4 El weißer Aceto balsamico
1 kleine Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
1. Die Eier in 10 Minuten hart kochen und abschrecken
2. Den Schafskäse würfeln.
3. Den Salat putzen, waschen, trockenschleudern und in Stücke zupfen
4. Die Zwiebeln schälen und in Ringe hobeln.
5. Die Tomaten waschen und achteln, Stielansätze entfernen
6. Die Gurke waschen, längs vierteln, entkernen und in Stücke schneiden.
7. Die Buttermilch mit Essig verrühren.
8. Den Knoblauch schälen und dazu pressen, salzen und pfeffern.
9. Die Salatzutaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
10. Die Eier pellen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.