1 Kg weißer Spargel
1 Kg grüner Spargel
1 Eßl Butter
1 Eßl. Zucker
1 TL Salz
5 Eßl Balsamessig weiß.
500 gr Erdbeeren
100 gr luftgetrockneten Parmaschinken hauchdünn geschnitten
etwas Frieseesalat als Garnitur
Spargel schälen und in Stücke schneiden,
ich schneide sie immer schräg.
Spargelschalen waschen und mit
ca 1 Ltr Wasser, Butter, Zucker und Salz ca 20 Min kochen.
Schalen entfernen und die Spargel im selben Wasser bißfest , ca 10 Min, kochen.
Spargel aus dem Wasser nehmen und beides etwa abkühlen lassen.
ca 500 ml Spargelsud und 5 Eßl Balsamessig mischen und die Spargel dazu geben.
Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Anrichten
Salat als Grundlage
Spargel, Erdbeeren und Schinken dekorativ anrichten.
ich habe noch Balsamicocreme mit Erdbeergeschmack zuhause...
Dies gebe ich über die Erdbeeren.
Bild folgt morgen abend wenn alles aufgegessen ist
Habe gerade den eingelegten Spargel probiert.....ich sag euch jetzt nicht wie der schmeckt.
Mariniere Spargel-1.jpg
1 Kg grüner Spargel
1 Eßl Butter
1 Eßl. Zucker
1 TL Salz
5 Eßl Balsamessig weiß.
500 gr Erdbeeren
100 gr luftgetrockneten Parmaschinken hauchdünn geschnitten
etwas Frieseesalat als Garnitur
Spargel schälen und in Stücke schneiden,
ich schneide sie immer schräg.
Spargelschalen waschen und mit
ca 1 Ltr Wasser, Butter, Zucker und Salz ca 20 Min kochen.
Schalen entfernen und die Spargel im selben Wasser bißfest , ca 10 Min, kochen.
Spargel aus dem Wasser nehmen und beides etwa abkühlen lassen.
ca 500 ml Spargelsud und 5 Eßl Balsamessig mischen und die Spargel dazu geben.
Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Anrichten
Salat als Grundlage
Spargel, Erdbeeren und Schinken dekorativ anrichten.
ich habe noch Balsamicocreme mit Erdbeergeschmack zuhause...
Dies gebe ich über die Erdbeeren.
Bild folgt morgen abend wenn alles aufgegessen ist
Habe gerade den eingelegten Spargel probiert.....ich sag euch jetzt nicht wie der schmeckt.
Mariniere Spargel-1.jpg
Woran sollte man sich von der endlosen Verstellung, Falschheit und Heimtücke der Menschen erholen,
wenn die Hunde nicht wären, in deren ehrliches Gesicht man ohne Misstrauen schauen kann?
LR Produkte, Aloe Vera, Colostrum, für Mensch und Tier
einfach anrufen 06353-7925
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