Ich war doch Mittwoch Abends bei den ELtern, damit sie mir am Donnerstag zum Namenstag gratulieren können und um etwas Besonderes zu kochen, habe ich frische Schweinsleber gekauft, um sie zu panieren.
Früher haben wir öfter Leber gegessen, haben sie auch immer wieder paniert...
Ich habe sie nicht gesalzen wohlgemerkt , trotzdem ist sie hart geworden... , so hart, dass mein Vater sie fast nicht essen konnte und auch meine Mutter alles gaaaaaaaanz klein schneiden musste...
Kann sich jemand einen Grund vorstellen bitte? ich bin etwas ratlos...
Wie gesagt, nicht gesalzen und sie war ganz frisch...
Früher haben wir öfter Leber gegessen, haben sie auch immer wieder paniert...
Ich habe sie nicht gesalzen wohlgemerkt , trotzdem ist sie hart geworden... , so hart, dass mein Vater sie fast nicht essen konnte und auch meine Mutter alles gaaaaaaaanz klein schneiden musste...
Kann sich jemand einen Grund vorstellen bitte? ich bin etwas ratlos...
Wie gesagt, nicht gesalzen und sie war ganz frisch...