Philadelphia Torte

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    • Philadelphia Torte

      Zutaten:

      2 Packungen Löffelbisquite
      120 gr. Rama
      1 Philadelphia Frischkäse
      2 Zitronen
      1 Tasse Zucker
      1 Götterspeise Zitrone
      2 Eßl. Zucker
      1 Tasse Wasser
      4 Becher Sahne

      Zubereitung:

      Boden

      Löffelbisquite zerdrücken und ca. 1 Tasse davon wegnehmen. Den Rest mit Rama verkneten. Einen Kuchenring auf eine Kuchenplatte stellen und die geknetete Masse reindrücken.

      Philadelphia Masse

      Götterspeise, 2 Eßl Zucker und Wasser kurz aufgellen lassen.
      Sahne steif schlagen.
      Zitronen auspressen.
      Die Tasse Zucker, Zitronensaft und Philadelphia miteinander verrühren und unter die Sahne heben. Wenn die Götterspeise, Zucker und Wasser leicht abgekühlt ist, ebenfalls unter die Sahne heben. Komplette Masse auf den Boden füllen und ab in den Kühlschrank.
      Ca. 1/2 Tag kühl stellen. Nach der Kühlungszeit den Ring ablösen und die Tasse Bisquit auf der Torte verteilen.

      kleiner Tipp am Rande:

      Frischhaltefolie um den Kuchenring wickeln, dann lässt sich das ganze besser lösen.