Zutaten: 1 Hähnchen, 1Pfund Kartoffeln, Zitronen, Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer
Das Hähnchen zerteilen und auf ein Backblech legen. Reichlich Knoblauch dazwischen, je nach Geschmack.
Ich nehme mindestens 3 ganze Knollen biggrinangelA.gi
Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden, und auch auf des Blech damit.
Dann alles pfeffern und salzen.
Ein paar Zitronen( 3-4) auspressen und mit einem viertel Liter Olivenöl vermischen.
Noch ein paar Zitronenscheiben auf das Blech, und ein paar Rosmarinzweige, man kann zur Not auch
getrockneten Rosmarin über die Kartoffeln streuen.
Dann gießt man die Zitronensaft/Olivenölmischung über das Ganze.
Den Backofen vorheizen und 1 Stunde (oder so) ins Rohr damit !
Macht süchtig :kl: :kl: :kl: :kl:
Und natürlich einen netten Salat als Beilage....
Das Hähnchen zerteilen und auf ein Backblech legen. Reichlich Knoblauch dazwischen, je nach Geschmack.
Ich nehme mindestens 3 ganze Knollen biggrinangelA.gi
Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden, und auch auf des Blech damit.
Dann alles pfeffern und salzen.
Ein paar Zitronen( 3-4) auspressen und mit einem viertel Liter Olivenöl vermischen.
Noch ein paar Zitronenscheiben auf das Blech, und ein paar Rosmarinzweige, man kann zur Not auch
getrockneten Rosmarin über die Kartoffeln streuen.
Dann gießt man die Zitronensaft/Olivenölmischung über das Ganze.
Den Backofen vorheizen und 1 Stunde (oder so) ins Rohr damit !
Macht süchtig :kl: :kl: :kl: :kl:
Und natürlich einen netten Salat als Beilage....
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