Zutaten: 1 Hähnchen, 1Pfund Kartoffeln, Zitronen, Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer


Das Hähnchen zerteilen und auf ein Backblech legen. Reichlich Knoblauch dazwischen, je nach Geschmack.
Ich nehme mindestens 3 ganze Knollen biggrinangelA.gi
Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden, und auch auf des Blech damit.
Dann alles pfeffern und salzen.
Ein paar Zitronen( 3-4) auspressen und mit einem viertel Liter Olivenöl vermischen.
Noch ein paar Zitronenscheiben auf das Blech, und ein paar Rosmarinzweige, man kann zur Not auch
getrockneten Rosmarin über die Kartoffeln streuen.
Dann gießt man die Zitronensaft/Olivenölmischung über das Ganze.
Den Backofen vorheizen und 1 Stunde (oder so) ins Rohr damit !
Macht süchtig :kl: :kl: :kl: :kl:
Und natürlich einen netten Salat als Beilage....

Hallo!
Hört sich lecker an u. schmeckt bestimmt auch gut. :mampf:, werde es mal ausprobieren. Nur Freunde hat man danach für längere Zeit keine mehr od.? ( stink :neiiin: ).

Gruß Bucky

Ob es wohl auch mit Hähnchenbrustfilet oder so gehen wird?? Ich ekel mich fürchterlich, ein ganzes Tier auseinander zu nehmen ueberl.eg.gif