:külsch.rank: :külsch.rank: :külsch.rank:
Hallo Ihr Lieben
Ich hab heute ein Rezept für euch dass auch für Nicht- Marmeladenkocher ratz-fatz fertig ist und superlecker schmeckt.
Kaltegerührte Marmelade
Man nehme
1 kg geputzte, gewaschene und halbierte Erdbeeren.
300 Gr. Gelierzucker 3 in 1 von Dr. Oetker
3 1/2 Löffelchen Bio-Bin ( cholesterinarmes Bindemittel aus dem Reformhaus, ist zwar nicht billig aber ergiebig, hält lange und vor allen Dingen die Farbe der Erdbeeren bleibt 100 % erhalten).
Man nehme den Mixer fülle die gewaschenen und geputzten Erdbeeren hinein und rührt auf Stufe 1 , die Erdbeeren etwa 1 min. an. Dann gibt man den Zucker und das Bio- Bin hinzu und rührt langsam an, bis es verteilt ist und dann 5 min. auf höchster Stufe.
Die Marmelade wird sofort in heiss ausgespülte Gläser gefüllt und verschlossen.
Die Marmelade ist ca. 14 Tage im Kühlschrank haltbar und man merkt sofort wenn sie schlecht ist, da die Marmelade dann sauer riecht.
Man kann auch Himbeeren oder gehäutete Aprikosen, Brombeeren, Heidelbeeren usw. benutzen.
Zu beachten ist nur dass bei Obst mit Kernen wie Himbeeren usw...
sich die Rührzeit um drei Minuten verlängert.
Und das schöne ist, man kann die Marmelade das ganze Jahr frisch machen und essen.
Bon Apetit und liebe Grüsse sendet euch Sybille
Hallo Ihr Lieben
Ich hab heute ein Rezept für euch dass auch für Nicht- Marmeladenkocher ratz-fatz fertig ist und superlecker schmeckt.
Kaltegerührte Marmelade
Man nehme
1 kg geputzte, gewaschene und halbierte Erdbeeren.
300 Gr. Gelierzucker 3 in 1 von Dr. Oetker
3 1/2 Löffelchen Bio-Bin ( cholesterinarmes Bindemittel aus dem Reformhaus, ist zwar nicht billig aber ergiebig, hält lange und vor allen Dingen die Farbe der Erdbeeren bleibt 100 % erhalten).
Man nehme den Mixer fülle die gewaschenen und geputzten Erdbeeren hinein und rührt auf Stufe 1 , die Erdbeeren etwa 1 min. an. Dann gibt man den Zucker und das Bio- Bin hinzu und rührt langsam an, bis es verteilt ist und dann 5 min. auf höchster Stufe.
Die Marmelade wird sofort in heiss ausgespülte Gläser gefüllt und verschlossen.
Die Marmelade ist ca. 14 Tage im Kühlschrank haltbar und man merkt sofort wenn sie schlecht ist, da die Marmelade dann sauer riecht.
Man kann auch Himbeeren oder gehäutete Aprikosen, Brombeeren, Heidelbeeren usw. benutzen.
Zu beachten ist nur dass bei Obst mit Kernen wie Himbeeren usw...
sich die Rührzeit um drei Minuten verlängert.
Und das schöne ist, man kann die Marmelade das ganze Jahr frisch machen und essen.
Bon Apetit und liebe Grüsse sendet euch Sybille